Лимассол
  • Айя-Напа
  • Ларнака
  • Лимассол
  • Никосия
  • Пафос
  • Полис
oC
Соус дзадзики

Соус дзадзики

Мама Панаётиса советует подавать пирог Тиропита с соусом дзадзики, рецептом которого я тоже попросила поделиться.

Ингредиенты

500 мл свежего йогурта

огурец

чеснок

150 мл масла

1 столовая ложка уксуса

свежая зелень, оливки

перец, соль

Способ приготовления
  1. Очень мелко нашинкуйте зубчики чеснока, перемешайте с солью и растолките до однородной консистенции.
  2. Разрежьте огурец на две половинки, достаньте мягкую сердцевину. Оставшееся натрите и отожмите.
  3. Смешайте тертый огурец с йогуртом.
  4. Добавляйте постепенно чеснок, масло и немножко уксуса.

В культуре Кипра приглашение на пироги — это и повод для общения, и вкусный отдых. Советую вам приготовить этот сырный пирог с соусом дзадзики, пригласить в гости семью, друзей и насладиться общением. Будет вкусно, а ваша компания обязательно скажет вам спасибо!

85