Лимассол
  • Айя-Напа
  • Ларнака
  • Лимассол
  • Никосия
  • Пафос
  • Полис
Пирог сикопита

Пирог сикопита

Инжир — основной компонент при приготовлении этого пирога. По содержанию калия инжир уступает только орехам, а также в нем много железа и витаминов группы B.

Ингредиенты

1 кг инжира

1/2 стакана миндаля

семена аниса

розовая вода для аромата

Способ приготовления
  1. Разомните инжир до консистенции пасты.
  2. Добавьте миндаль, семена аниса, розовую воду. Далее, всё тщательно перемешайте и сделайте лепешки.
  3. Положите сушиться на солнце, но не забывайте время от времени переворачивать, чтобы сохло ровнее.

Сами видите, готовить сикопиту — одно удовольствие. Может стать интересным семейным занятием для маленьких кулинаров.

1359