Лимассол
  • Айя-Напа
  • Ларнака
  • Лимассол
  • Никосия
  • Пафос
  • Полис
Арбузный салат

Арбузный салат

Арбузный салат — это очень легкая летняя закуска. Мякоть арбуза придает салату свежесть, а потому салат получается очень гармоничным на вкус. Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

500 г арбузной мякоти

200 г домашнего сыра фета

свежая зелень — кинза, мята, петрушка, руккола

растительное масло — две столовые ложки

розовая вода — одна столовая ложка

обжаренные семена кунжута — одна чайная ложка

гранатовый домашний сироп — одна чайная ложка

по вкусу соль и перец

Способ приготовления
  1. Порежьте мякоть арбуза и сыр фета кубиками.
  2. Поместите на одну большую тарелку вперемешку кусочки арбуза и кубики феты.
  3. Добавьте листочки мяты, петрушки, рукколы и кинзы.
  4. Слегка подсушите семена кунжута на сковороде, а затем посыпьте ими салат сверху.
  5. Слегка сбрызните наш салат домашним гранатовым сиропом и розовой водой.
  6. Заправьте салат растительным вкусным маслом и добавьте по своему личному вкусу соль, ароматный черный перец.

Салат стоит перемешивать аккуратно и бережно, ведь ингредиенты очень мягкие. Также, хочу подметить, что сыр фета — сам по себе довольно-таки соленый продукт, поэтому не переборщите с солью.

1938